Närproducerade och ekologiska grönsaker

Jag tokgillar när alla grönsaksmarknader börjar i mitten av sommaren och håller på en bit in på hösten! Här i Jönköping finns det en torgmarknad som håller öppet året runt och just nu är det fullt med goda närproducerade grönsaker. Jag siktar in mig lite extra på en grönsaksodlare från Habo som odlar massa goda ekogrönsaker. Sen brukar de även sälja vackra blommor och i lördags blev det ett stort fång med lejongap och oj vad vackert det är! I andra städer sätter snart bondensmarknad igång med massa goda närproducerade grönsaker m.m. och jag kan rekommendera både bondensmarknad i Göteborg och Linköping!

Foto: Annajanson

Foto: Annajanson

Foto: Annajanson

Foto: Annajanson

Plommon, äpple, päron...

Oj vad jag älskar all frukt som finns att köpa på sensommaren! Lätt att få tag i både svensk och ekologisk/KRAV. Tyvärr har jag endast ett litet eget träd som i år bara bar ett äpple, men som tur är har jag en syster med ett stort plommonträd, föräldrar med äppelträd och sen så finns det en trevlig torghandel här i Jönköping varje lördag! Sen gillar jag det trevliga initiativet pallafrukt.se där man kan hitta träd där man kan plocka frukt eller meddela om man har frukt i överflöd som behöver plockas. Tyvärr verkar det ej finnas pallavänliga träd i jönköping =(.

Foto:Annajanson

Tomater när de är som bäst!

Tidigt i somras köptes 4 tomatplantor som nu börjat leverera vilket är toppen, för vad smakar bättre än egna solmogna tomater! Två av plantorna inhandlades på närliggande Strömsbergs trädgård där det är ett projekt för långtidsarbetslösa som odlar blommor och grönsaker. Förra året handlades flera tomater hos dem och nu i år hoppas jag kunna skörda egna och även gå att köpa hos dem. Det bästa är att de odlar ekologiskt, i like it! Så är ni i närheten av Strömsberg i Ljungarum, Jönköping mellan 7-15 åk upp till Kameliahuset och se om det är något försäljning för att få lite goda ekotomater.

Jag är förvånad över hur lätt det varit att odla tomater, visserligen har vi bra söderläge, men ändå! Så nästa år till er alla - våga odla tomater! Även persiljan i skålen på bilden är odlad i trädgården och äts som sallad då salladen av någon anledning inte trivs i våra odlingslådor. Någon som har tips för att få bra sallad?

Foto: AnnaJanson

Under tomaterna ser ni vår fina persilja som växer bättre än salladen som bara är besk så nu äter vi persilja som sallad!

Frysen full av goda bär

Du passar väl på att plocka alla goda bär som finns ute i naturen nu? Det gör jag! Jordgubbar, röda vinbär, svartavinbär och hallon huserar numera i min frys. Jordgubbar kan vara svårt att få tag i billigare nu, men de andra finns nog kvar fortfarande. Perfekt att ha under resten av året på gröten, i yoghurten, på kakan i smoothie listan kan göras lång. Det jag funderar över nu är vad de ska frysas in i!? Är plastburkar ok att frysa in i eller kan det vara snudd på farligt. Inget som säger varken bu eller bä så jag fortsätter fundera på alternativ och lägger både plast och glas i frysen. Har du några tips på bra kärl att frysa in bär i?

Foto: Annajanson